ムグンファ

浅草の路地を進んだ先にある「ムグンファ」は、本場韓国の温かな味と飾らないもてなしに出会える韓国料理店です。湯気とともに運ばれてくるスンドゥブチゲは、唐辛子のキリッとした辛味の奥から素材の旨味とコクが広がり、ふわりと柔らかい豆腐にスープがたっぷりと染み渡ります。コク深いモツを加えたホルモンスントゥブチゲや、ラーメンを入れたスントゥブラーメンなど、その日の気分に合わせてスープの楽しみ方を選べるのも魅力です。

複数人で食卓を囲むなら、目の前でスタッフが香ばしく焼き上げてくれるサムギョプサルセットが頼もしい選択肢になります。サムジャンやごま油塩をつけてサンチュに包めば肉の旨味が引き立ち、ビールや生マッコリとも相性よく進みます。しっとりと柔らかく仕上げられた豚肉を味わうポッサムや、優しい出汁に包まれる半参鶏湯、ふんわりと蒸しあげたケランチムなど、つまみにも食事にも嬉しい一品料理が充実しています。

平日は夕方からの営業ですが、土曜日と日曜日は正午から通しで開いており、休日のランチにも利用できます。気さくな店主の心配りが心地よい落ち着いた空間で、自家製キムチや多彩な小皿料理とともに、滋味あふれる韓国の味を囲んでみてはいかがでしょうか。